欧米加3 指数完整测试 / 细胞炎症测试

也被称为细胞炎症测试. 它为您提供构成我们细胞的脂肪快照. 测试表测量以下的指数

什么是细胞炎症？

它衡量你未来的健康.

您未来的健康状况太重要了，无法猜测，因此您应该进行测试 细胞炎症是低于疼痛感觉的炎症类型。 它的作用是破坏细胞水平的激素信号传导，导致脂肪堆积增加，慢性病发展加速，身体健康往下坡。 你不能感觉到细胞炎症， 但你可以测量它。 测量细胞炎症的唯一方法是测试血液中两种必需脂肪酸（花生四烯酸（AA）和二十碳五烯酸（EPA））的比例。

什么是花生四烯酸（AA）/ 二十碳五烯酸（EPA） 比率？

AA / EPA比率表明您体内的细胞炎症水平。 高水平的细胞炎症并不意味着您患有疾病状态，但它确实表明您的健康状况缺佳。 您未来的健康状况可以通过血液中细胞炎症的水平来确定，如下所示。

细胞炎症水平越高，慢性疾病未来发展的可能性越大，加速了疾病的进展。 最近来自意大利的一项研究表明，在患有慢性疾病的患者中，AA/EPA比例始终大于15。

改善AA/EPA比例的膳食方法

没有药物可以改变AA/EPA比例。 这是因为AA/EPA比例是饮食的结果。 降低AA/EPA比例的一种方法是增加摄入富含EPA的高纯度Omega-3脂肪酸浓缩物。 这将增加血液中的EPA含量。 这代表了降低AA/EPA比例的最快方式。 然而，最好的长期方法是降低血液中的AA水平。 最好的方法是遵循严格的抗炎饮食，例如Zone Diet、生酮饮食或古食饮食。 Zone Diet、生酮饮食和古食饮食是为了降低胰岛素和Omega-6脂肪酸水平，从而显著降低AA的产生而设计的。 结合抗炎饮食和高纯度Omega-3浓缩物是维持终身低细胞炎症水平的最强大的膳食方法。

我需要摄入多少EPA和DHA来降低AA/EPA比例?

最近在患有潜在乳腺癌高风险的健康女性中进行的一项剂量-反应研究已提供了有关降低AA/EPA比例的补充指南。

这些数据表明，每日摄入2.5克的EPA和DHA足以将AA/EPA比例调整到这些健康个体的出色健康所需的理想范围内。 这一EPA和DHA的建议摄入量与一项意大利研究相吻合，该研究表明，在患有各种慢性疾病且AA/EPA比例升高（>15）的患者中，每日摄入2.5克的EPA和DHA可将其升高的AA/EPA比例降低到大约5左右。 这也表明，与健康个体相比，已患慢性疾病的人可能需要更多的EPA和DHA才能将其调整到出色健康范围内。 更新于2019年8月6日

然而，这只是每日EPA和DHA补充的一般指南。 确定一个人优化AA/EPA比例所需的EPA和DHA量的最佳方法是每六到十二个月进行血液测试。

欧米茄-3

三种主要的欧米茄-3脂肪酸是亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。 ALA主要存在于植物油中，如亚麻籽、核桃，它们的油是富含ALA的膳食来源之一。 菜籽油也是ALA的出色来源。 美国的膳食调查显示，成年人平均每日摄入的ALA范围为男性约1.8-2.0克/天，女性约1.4-1.5克/天。

二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）：富含EPA和DHA的主要膳食来源是油性鱼类。 美国的膳食调查显示，成年人平均每日摄入的EPA范围大约为0.03-0.06克，而DHA的平均成年人摄入范围大约为0.05-0.10克。

人类可以通过一系列脱饱和和延长反应从亚油酸（LA）合成花生四烯酸（AA），从亚麻酸（ALA）合成二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。 EPA和DPA也可以通过DHA的逆向转化过程获得。 由于低转化效率，建议从其他额外的来源获得EPA和DHA。

欧米茄-3脂肪酸是构成身体每个细胞膜的重要成分。 DHA水平在视网膜（眼睛）、大脑和精子细胞中特别高。 欧米茄-3脂肪酸还提供能量以为身体供应动力，并在心脏、血管、大脑、眼睛、肺部、免疫系统和内分泌系统（激素产生腺体的网络）中具有许多功能。 拥有更高的欧米茄-3指数对身心有多重好处，所有这些有助于减缓衰老过程。

欧米茄-6

与欧米茄-3脂肪酸一样，欧米茄-6脂肪酸也是多不饱和脂肪酸。

这些脂肪主要用于能量供应。 最常见的欧米茄-6脂肪酸是亚油酸。 亚油酸本身在支持心脏健康方面发挥特殊作用。 它降低总胆固醇和LDL胆固醇，提高胰岛素敏感性和降低血压。

γ-亚麻酸（GLA）是一种存在于某些油中的欧米茄-6脂肪酸，如月见草油和琉璃苣油。 它可以减轻风湿性关节炎的一些症状。

共轭亚油酸（CLA）是另一种具有一些健康益处的欧米茄-6脂肪酸形式。 它减少体脂质质量。 更新于2019年8月6日

饱和脂肪

饱和脂肪是一种脂肪类型，其中脂肪酸链具有全部或主要是单键。 含有高比例饱和脂肪的食物的例子包括动物脂肪制品，如奶油、奶酪、黄油、其他全脂乳制品以及富含膳食胆固醇的肥肉。 世界卫生组织一直主张减少摄入饱和脂肪以促进健康，降低心血管疾病的风险。

单不饱和脂肪

单不饱和脂肪是一种膳食脂肪。 它是健康脂肪之一，与多不饱和脂肪一起。 单不饱和脂肪存在于植物食物中，如坚果、鳄梨、植物油、橄榄油和芝麻油。 含有单不饱和脂肪的食物可以降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，同时可能增加高密度脂蛋白（HDL）胆固醇。这有助于维护心血管健康。 单不饱和脂肪有助于发育和维护细胞。它们是身体所需的重要营养物质之一。

反式脂肪（Trans fats）

食物中有两种广泛类型的反式脂肪：自然产生的和人工反式脂肪。 自然产生的反式脂肪是在某些动物的肠道中产生的，而由这些动物制成的食品（如乳制品和肉制品）可能含有少量这些脂肪。 人工反式脂肪（或反式脂肪酸）是通过工业过程制造的，该过程向液体植物油中加氢以使其变得更为固体。

加工食品中反式脂肪的主要膳食来源是“部分氢化油”。

反式脂肪可以在许多食品中找到，包括油炸食品如甜甜圈，烘焙食品包括蛋糕、馅饼皮、饼干、冷冻披萨、曲奇、饼干、杆状麦片黄油和其他涂抹物中。

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